Facebook

Случайные записи в Блогах
Сегодня на рынке витаминных добавок существует такое количество разнообразных продуктов и производителей, что даже опытным в этой сфере, иногда трудно выбрать - что действительно необходимо принимать для здоровья, а что будет бесполезной тратой средств? На самом деле, с такими вопросами я встречаюсь каждый день, поэтому появилась идея выделить ТОП-3 добавок для здоровья, которые необходимы каждому, а также кратко рассказать, как правильно их выбирать.  Подробнее→

Главный герой данной статьи – Дендробиум.

  Подробнее→
Коли я бачу, що спати залишається не більше 6 годин, то випиваю перед сном 1 порцію мелатоніна, не для того, щоб швидше заснути (бо коли втомлений і при цьому не пересилив сонливість, а відразу ліг - то я відключаюсь практично миттєво), а для того, щоб за 5-6 годин сну ВИСПАТИСЬ ЕФЕКТИВНІШЕ. Наприклад, сьогодні я себе почуваю прекрасно, і більш виспаним, як за 8 годин сну в неділю. А бадьорий настрій і натхнення на роботу дорогого вартує.  Подробнее→
Сьогодні на ринку вітамінних добавок існує така кількість різноманітних продуктів  та виробників, що навіть досвідченим в цій сфері, інколи важко вибрати - що справді необхідно вживати для здоров’я, а що буде даремним витрачанням коштів? Насправді, з такими запитаннями я зустрічаюся щодня, тому з’явилась ідея виділити ТОП-3 добавок для здоров’я, які необхідні кожному, а також коротко розказати, як правильно їх вибирати.
Ці категорії продуктів однаково необхідні як для чоловіків, так і для прекрасної половини людства.
  Подробнее→
Universal Animal Pak vs Myology Ultra Man Sports Multi vs Puritan’s Pride Ultra Vita Man vs Optimum Nutrition - Opti Men
Иногда правда не так очевидна, как может показаться на первый взгляд...

   Подробнее→
Продавці з різних сект мережевого маркетингу все більше уваги приділяють так званим "домашнім тестам омега-3 на якість", в ході яких показують, що деякі продукти омега-3 розплавляють пінопласт, а інші - ні. Це призводить до непорозуміння,  як ці продукти працюють з точки зору користі для організму і безпеки. На жаль, використання цих трюків може збити з пантелику або навіть відлякати людей від прийняття цього натурального продукту, який необхідний для здоров'я людини. Не обманюйте себе цими "тестами"! Якщо хтось спробує використати експеримент з пінопластом як доказ переваги одного продукту над іншим - раджу посилати до біса такого продавця, бо він намагається вами маніпулювати! Жоден якісний продукт не потребує маніпуляцій та психологічного впливу на клієнта для того, щоб його продати!  Подробнее→
Хочу поделиться как можно с большим количеством людей тем огнем радости, энергии и мотивации, который горит сейчас в моей груди!  Подробнее→
Universal Animal Pak vs Myology Ultra Man Sports Multi vs Puritan’s Pride Ultra Vita Man vs Optimum Nutrition - Opti Men
Інколи правда не така очевидна, як здається на перший погляд...
  Подробнее→

Здравствуйте, друзья. Сегодня я хочу рассказать о классификации предтренировочных комплексов на основе их действия, которую я определил лично для себя.

  Подробнее→

Здравствуйте, друзья. Меня зовут Сергей Филипчук, и с этого дня я буду вести свой Блог на сайте inFit. Зачем мне нужен этот Блог, и о чем я собираюсь писать?

  Подробнее→

Сегодня я бы хотел немного рассказать о BCAA аминокислотах с конкретными примерами.

  Подробнее→
Якщо я буду пити вітаміни, я не поправлюсь?
А якщо я хочу набрати вагу, чи треба мені вітаміни?
Відповіді на ці запитання читайте в статті Сергія Філіпчука.
  Подробнее→

Проверка протеина кипятком: можно ли верить такому тесту?

  • 29 сентября 2015 13:45:40
  • Отзывы : 0
  • 0

Очень часто можно увидеть как после покупки протеина, его качество решают проверить с помощью кипятка. Ошибочно предполагая, что если порошок сворачивается – то он качественный. К сожалению, такой тест, мягко говоря – необъективный. Известно, что самый качественный белок – высокой степени очистки, соответственно с короткими пептидными связями.

Более того все гидролизаты и большинство изолятов вообще никак не реагируют на горячую воду.

Сама по себе проверка протеина кипятком считается неправильным методом. Вышеупомянутый способ не показывает количество белка в добавке и многие элементарно не умеют делать пробу.
Также существуют дорогие белки (изолят и гидролизат), они вообще не должны сворачиваться. Процесс денатурации – это процесс перехода белка из более сложной формы в более простую форму. А гидроизолят белка уже и так находиться в простой форме.

Таким образом, фрагментарный белок или гидролизат – это максимально простая форма не совсем «полноценного белка». Значит, организму не нужно тратить свою энергию на его расщепление.
В обычных сывороточных белках существует разная связь между молекулами. Чем сильнее эта связь – тем сложнее достичь расщепления сложной формы белка. Белок может быть очень низкого качества и в то же время очень сложный своим молекулярным составом. То есть нашему организму будет очень сложно его расщепить, но зато он хорошо сворачивается под действием кипятка.

Подводя итоги, можно с уверенностью сказать, что проверка белка кипятком в домашних или даже лабораторных условиях – неэффективная и не позволяет увидеть справедливых результатов.  

Поэтому, если вы не доверяете протеину или гейнеру, который употребляете или собираетесь покупать:
а) отдайте продукт на тестирование специалистам в лабораторию;
б) покупайте проверенную продукцию от проверенных производителей. 

Егор Соловов, президент Харьковской федерации IFBB.
 
 
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 

 

Быстрый заказ
Пожалуйста, укажите имя и свой номер телефона, чтобы мы могли связаться с Вами

captchacaptchacaptchacaptcha