Какой кальций лучше усваивается: глюконат, карбонат, ионная форма кальция, хелатная, хлорид, цитрат, - польза, вред, показания.
Переоценить роль кальция в жизни человека трудно. Достаточно сказать, что его дефицит может стать причиной более ста заболеваний, самое распространенное из которых – остеопороз. По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), каждая вторая женщина и более ¼ мужчин в мире к 50-летнему возрасту страдают остеопорозом в той или иной степени.
При недостатке кальция разрушаются зубы, слоятся ногти, выпадают волосы, увеличивается риск переломов, могут беспокоить боли в костях. Дефицит кальция может вызывать различные заболевания нервной и сердечно-сосудистой системы, что обычно проявляется повышенной утомляемостью, раздражительностью, эмоциональным беспокойством, нарушениями сна, судорогами и спазмами в мышцах, может нарушиться свертываемость крови, работа сердца, а у женщин развиться предменструальный синдром с болезненными месячными.
Полезные свойства кальция:
- Способствует восстановлению и формированию костной ткани;
- Укрепляет кости и защищает от остеопороза;
- Улучшает состояние кожи, волос, ногтей и зубов;
- Нормализует работу нервной системы;
- Улучшает проведение нервных импульсов;
- Укрепляет стенки сосудов;
- Улучшает деятельность сердечной мышцы;
- Регулирует кровяное давление.
Кальций один из первых нутрицевтиков, который начали использовать в диетологии. Он необходим не только для костей и зубов, но и для нормального функционирования энзимов, в усвоении жиров, протеинов, минеральном обмене, в образовании энергии, передаче нервных импульсов, регуляции мышечных сокращений (в т.ч. сердца), кроветворении и свертываемости крови. Кальций является важным элементом буферной системы организма, поддерживающей кислотно-щелочной баланс (pH) на необходимом для каждой системы и среды организма уровне. Также ученые выявили связь низкого уровня кальция с повышенным артериальным давлением. Проводились исследования, в ходе которых больным с гипертонией давали по 1500 мг кальция на протяжении 4-х лет. По сравнению с группой больных, принимавших медикаментозное лечение, уровень АД у больных, принимавших кальций как диетическую добавку, значительно снизился.
Несмотря на то, что кальций является широко распространенным макронутриентом и содержится во многих продуктах питания, большинство людей не получают его в нужных количествах. Частично это объясняется тем, что из продуктов питания он усваивается плохо, частично - гиподинамией. Ученые нутрициологи рекомендуют прием 800-1200 мг кальция в день, в зависимости от возраста и пола. Исследования показали, что 2/3 населения земли употребляют меньше, чем 300 мг кальция ежедневно. Если Вы хотите провести простой тест на достаток в своем рационе кальция, постарайтесь вспомнить, как часто Вы за день выпиваете 1 литр натурального молока, или съедаете 150 грамм твердого сыра? Именно в таком количестве содержится суточная норма этого ежедневно расходуемого макроэлемента. Единственный разумный выход - дополнительный прием препаратов, содержащих кальций.
Какой кальций лучше усваивается?
Когда Вы выбираете для себя препарат кальция, внимательно читайте этикетку, так как в большинстве случаев там будет написано: карбонат кальция или глюконат. Карбонат - это неорганическая форма кальция (мел). Организмом усваивается меньше половины карбоната кальция (глюконата немного больше).
Лучше всего усваиваемая хелатная форма кальция, или ее еще часто называют ионная (органическая форма кальция - ионы кальция в соединении с аминокислотами), она является также и самой безопасной. Данная форма отличается тем, что ионы кальция, находясь в оболочке аминокислоты, не требуют дополнительных преобразований в организме, они являются готовыми к использованию и транспортировки клетками эпителия тонкой кишки.
Для того чтобы кальций приносил только пользу, он должен правильно усваиваться. Этому минералу нужна поддержка, сам по себе он не только не принесет пользу, но и может навредить. Одним из помощников кальция является витамин Д. А для того, чтобы кальций попал в костную ткань, нужны такие макроэлементы, как магний и фосфор.
Что влияет на усвоение кальция в организме?
- Для эффективного усвоения кальция необходим витамин D3. Поэтому если вы не достаточно бываете на солнце, необходимом для образования витамина D3 в организме, необходимо позаботиться о его поступлении из вне.
- Для усвоения кальция необходим еще и магний. Он содержится в горохе, бобовых, неочищенном рисе, отрубях, черном хлебе, овсянке и орехах.
- Кофе, чай и безалкогольные напитки, содержащие кофеин и газированные напитки препятствует усвоению кальция и способствуют его выделению почками.
- Алкоголь и курение также способствуют выделению кальция.
- К факторам, способствующим потере кальция, относятся и продукты, богатые натрием.
- Пшеничные отруби и молочные продукты, богатые фосфором мешают организму всасывать кальций.
- Некоторые овощи с высоким содержанием щавелевой кислоты (например, кинза, шпинат и укроп) также мешают всасыванию кальция. Но щавелевая кислота нейтрализуется при тепловой обработке.
- Физические упражнения укрепляют кости, способствуют их уплотнению и препятствуют потере кальция.
- Богатая белками пища увеличивает выделение кальция с мочой. Животный белок (мясо, молоко, яйца) приводит к большей потере кальция, чем растительный.
Магний - принимает участие в нормальной работе нервной и мышечной системы. Рекомендуемая суточная доза магния составляет 280-350 мг. Дефицит этого элемента приводит к головным болям, хронической усталости, раздражительности, бессонице, депрессии, судорогам, урежению сердечных сокращений. Магний также входит в состав костной ткани и способствует лучшему усвоению кальция. Магний улучшает работу сердечной мышцы, обеспечивая ее кислородом и способствуя расширению сосудов, укрепляет кости и зубы, участвует в синтезе ферментов, помогающих усвоению белков и углеводов, нормализует возбудимость нервной системы и сократительную способность мышц, регулирует сердечный ритм и кислотность желудочного сока. Необходим для активации витаминов группы В. Чрезвычайно важно получать достаточное количество магния женщинам во время беременности, так как именно дефицит этого минерала может стать причиной гипертонуса матки, а также рахита у детей первого года жизни. Гипервозбудимость детей педиатры тоже связывают с нехваткой магния.
Фосфор является составной частью каждой клетки и внутритканевой жидкости, а основные запасы солей фосфора сосредоточены в костях и зубах. Фосфор необходим для выработки энергии, усвоения жиров, переработки протеинов и углеводов, а также для регуляции рН внутренней среды организма. Фосфор участвует в регуляции баланса кальция и магния.
Витамин Д. Основная функция этого витамина состоит в метаболизме кальция и фосфора в организме. Он необходим при абсорбции этих минералов из кишечника и усвоения их в костной ткани. Также его функция важна для уровня рН крови, что в свою очередь влияет на усвоение и выход кальция из костной ткани. Кроме этого он регулирует уровень аминокислот в крови, чтобы излишек их не выделялся через почки. Дефицит этого витамина у детей приводит к рахиту. Остеопороз, остеомаляция и гипокальциемия случается у взрослых при неадекватном поступлении витамина Д3. В организме витамин D образуется под воздействием солнечных лучей. Очень трудно определить экспозицию солнечного воздействия, чтобы доза витамина Д была 400 ед/день, как рекомендуют. Лучше всего получать витамин Д из рыбьего жира. Эта формула содержит витамин Д из натурального рыбьего жира. Кальций с витамином Д3 имеют также противоопухолевые свойства. Витамин Д3 показан при лечении иммунных нарушений в том числе при псориазе. Низкий уровень витамина Д связан с высоким артериальным давлением. Он также улучшает общее самочувствие, мышечную силу, сезонную адаптацию.
КАЛЬЦИЯ ЦИТРАТ — оптимальная лекарственная форма для обеспечения кальцием не только взрослых, но и детей, а также подростков, так как он способствует повышению минеральной плотности костей, увеличению костной массы, укреплению дентина и эмали зубов. Детям в возрасте до 6 мес назначают (250 мг) (измельчают, растворяют в небольшом количестве молока).
Показаниями к назначению КАЛЬЦИЯ ЦИТРАТА являются:
• гипокальциемия вследствие кровотечения различного происхождения, а также в период беременности и кормления грудью, при травмах — для восполнения увеличенной потребности организма в ионах кальция;
• нарушение всасывания кальция при заболеваниях пищеварительного тракта и повышенный уровень выведения кальция через почки и кишечник;
• гипопаратиреоз, обезвоживание организма различного генеза, аллергические заболевания и аллергические осложнения при приеме медикаментов, повышенная проницаемость сосудистой стенки, сниженная свертываемость крови.
Не рекомендуется одновременный прием КАЛЬЦИЯ ЦИТРАТА с антацидами, содержащими алюминий, из-за снижения их эффективности. Нежелательно назначать его одновременно с другими препаратами кальция.
Последствия нехватки кальция практически не зависят от возраста, пола и состояния здоровья конкретного человека. Это один из тех элементов, который нужен всем и всегда: мужчинам, женщинам, беременным, детям, подросткам, взрослым, пожилым, студентам, школьникам и т.д. Не стоит ожидать, пока проявятся последствия нехватки кальция в организме. Уже при первых незначительных симптомах надо действовать незамедлительно. Кальций – не тот элемент, к которому можно относиться легкомысленно. От него зависит работа всего организма. Любой человек, который желает вести здоровую, полную радостей жизнь, должен следить за количеством употребления данного минерала и при необходимости употреблять его дополнительно в виде добавок.